Geleneksel Türk mutfağında kısır çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından bir çeşittir. Muhtemelen bugüne kadar kısırın birçok çeşidini denemişsinizdir. Geleneksel lezzetler...
Nefis ve lezzetli meyveli tatlılardan frambuaz kremalı beze kulesi nasıl yapılır? Evde yada restoranınızda Özel günlerde misafir...
Geleneksel Türk mutfağında Güveçte kuzu etli enginar nasıl yapılır? En iyi fırın yemeklerinden Güveçte kuzu etli Enginar’da hangi malzemeler kullanılır? Egenin enginarı...
Evde Kuymak yapılabilir mi? Nefis ve lezzetli kahvaltılıklardan "Kuymak" ta hangi malzemeler kullanılır? Peki evinizde Kuymak yapmak istermisiniz...?
Türk Mutfağı şeflerinden Hasan Köysüren yaklaşık 20 gün önce memleketi Kırşehir’e dönen Hasan Köysüren (29) bir süre sonra yüksek ateş, öksürük...
Et kaategorisinde Şehit Erol Olçok MTAL öğrencisi Atiye Yaren Aslankoç, Balık kategorisinde ise Şehit Erol Olçok ,"Liselerarası Ekip" kategorisinde 30 okul...
Aşçılık camiasındaki bir çok sef tarafından “hoş olmayan davra nışlar” seklinde yorumlan..
Mutfak geleceğimizi inşaa etmek ve mesleği daha yukarıya taşım ak davası uğruna Şef *Rüştü Ekmen ve Şef Kerem Yahya..
Kira ödeyemiyor. Lojman yok. Asgari ücretle Antalya 'da, Bodrum 'da, İstanbul'da yaşanmıyor. Markette alışveriş yapamıyor. Çocuğunu okula gönderemiyor. Sektör ona..
Mutancana, özellikle Osmanlı sarayında padişah sofralarında ve yüksek devlet erkânına sunulan özel yemekler arasında yer alırdı. Kuzu eti, kuru meyve ler ve bal ile hazırlanan bu..
Festival kapsamında kurulacak yöresel ürün stantları, el emeği pazarları ve çocuk etkinlik alanları da ziyaretçilere keyifli bir hafta sonu yaşatacak. Etkinliğin en dikkat çekici bölümle...
Program kapsamında 9’uncu sınıfta eğitim gören 103 öğrenci, mutfak kültürüne sahip çıkacaklarına ve mesleklerine bağlı kalacaklarına dair aşçılık yemini etti. Beyaz önlük..
Swissotel Jakarta PIK Avenue ’de düzenlenen eğitimlerde, geleneksel tariflerin tarihsel arka planı, reçete standardizasyonu ve servis disiplini ön plana çıkarıldı. Şef Ahmet Özdemir...